{"id":273,"date":"2023-05-05T08:44:00","date_gmt":"2023-05-05T08:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erminiacasadei.it\/?p=273"},"modified":"2023-06-20T01:57:42","modified_gmt":"2023-06-20T01:57:42","slug":"i-limiti-dellospitalita-lo-scenario-attuale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erminiacasadei.it\/index.php\/2023\/05\/05\/i-limiti-dellospitalita-lo-scenario-attuale\/","title":{"rendered":"I limiti dell\u2019ospitalit\u00e0: lo scenario attuale."},"content":{"rendered":"

Viaggio molto per motivi professionali e per turismo in giro per l\u2019Italia e mi capita frequentemente, nelle strutture ricettive, di vivere delle esperienze inaspettate. Le dinamiche sono quasi sempre le stesse: luoghi poco accoglienti, scarsa gentilezza e mancanza di attenzione alle esigenze dell\u2019ospite, organizzazione inadeguata e incapacit\u00e0 di gestire criticit\u00e0 e reclami. Oggi i viaggiatori sono pi\u00f9 preparati, attenti ed esigenti, si aspettano di trovare persone professionali, in grado di soddisfare tutte le loro richieste, anche in termini di assistenza nel prenotare visite ed escursioni e di consulenza su ci\u00f2 che il territorio offre, cosa visitare, dove fermarsi per pranzo e cena. L\u2019accoglienza \u00e8 da sempre il tratto distintivo del sistema ospitale del nostro paese.\u00a0 Mentre assistiamo ad un maggior bisogno di accoglienza e di relazionalit\u00e0 da parte della domanda turistica, l\u2019approccio tradizionale italiano, in gran parte spontaneo, mostra non pochi limiti. Per rispondere a questa nuova esigenza, di un turista che sceglie la destinazione del suo viaggio principalmente per vivere l\u2019esperienza di uno specifico territorio, \u00e8 necessario essere pronti a gestire l\u2019accoglienza con una particolare attenzione all\u2019ospite, alle sue esigenze ed alle sue aspettative. Sono fortemente convinta che il Bel Paese necessita un cambio di passo nella gestione dell\u2019ospitalit\u00e0, in primis attraverso la sensibilizzazione degli albergatori. In molti casi i proprietari gestiscono le loro strutture ricettive in modo intuitivo, poco professionale, con una grande miopia relativamente all\u2019importanza dell\u2019aggiornamento continuo e all\u2019acquisizione di \u201cnuove competenze\u201d, sia per l\u2019organizzazione della propria azienda, sia soprattutto per la gestione del personale, che spesso non viene n\u00e9 formato n\u00e9 motivato. In questo scenario vi sono poi le strutture ricettive delle grandi catene alberghiere nazionali ed internazionali, che hanno un approccio completamente diverso con una gestione pi\u00f9 professionale ed una particolare attenzione alla formazione del personale, nel rispetto di elevati standard qualitativi dei servizi offerti. In realt\u00e0 l\u2019esperienza di accoglienza in un hotel di catena non \u00e8 tanto diversa rispetto alle altre strutture. Il personale di ricevimento si presenta in modo professionale, in molti casi con un atteggiamento freddo e distaccato. Emerge anche in questo la necessit\u00e0 di lavorare sulle competenze non tecniche e sulla crescita personale degli addetti ai lavori. Molti imprenditori alberghieri investono risorse economiche negli strumenti digitali di comunicazione con programmi dedicati al web marketing, brand reputation e customer care. Sono senz\u2019altro strumenti fondamentali per gestire le relazioni con gli ospiti, utili nella fase di prenotazione, durante il loro soggiorno e nel post vacanza. Nell\u2019era digitale ricevere messaggi sulle chat \u00e8 molto smart e immediato e trova il consenso dei viaggiatori. Questo non pu\u00f2 prescindere il rapporto umano. L\u2019emergenza sanitaria che abbiamo vissuto in questi ultimi tre anni ci ha abituati a vivere le relazioni in modo virtuale, evitando totalmente i contatti. Sono aumentati in maniera esponenziale i soggiorni in case private ed appartamenti e di questo il settore alberghiero ne ha risentito moltissimo. Di fronte ad un turista che sente il bisogno di essere rassicurato per la sua salute, \u00e8 ancora pi\u00f9 evidente l\u2019importanza di essere capaci di gestire la relazione e non \u00e8 pi\u00f9 sufficiente \u201cun sorriso\u201d, elemento cardine del saper accogliere. E\u2019 necessario intercettare lo stato d\u2019animo delle persone nel momento del loro arrivo in hotel, per metterle a proprio agio, per farle sentire \u201cprotette\u201d e \u201cal sicuro\u201d in un ambiente familiare.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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